RICETTE CON AGRIFORM

OGGI TORNO A PARLARVI DELL'AZIENDA +Agriform Sca Formaggi 

E PIU' PRECISAMENTE DEL LORO MAGNIFICO FORMAGGIO GIRA E SFOGLIA

VOGLIO PROPORVI LA MIA RICETTA CON GIRA E SFOGLIA

POLPETTONE

Ingredienti:

- macinato di manzo

- sale

- uova

- aglio

- prezzemolo

- mollica di pane  

- formaggio grana padano GIRA E SFOGLIA

- mortadella igp di Bologna

Procedimento:

Mettete il macinato in una ciotola assieme alla mollica di pane tritata, le uova, il formaggio GIRA E SFOGLIA, iil sale, l'aglio, il prezzemolo e mescolate bene il composto finchè non risulti amalgamato bene

Formare un polpettone e avvolgerlo nelle fette di mortadella

Legare il tutto affinchè resti ben fermo mentre cuoce e il gioco è fatto!

Potete cucinarlo in bianco con le verdure o al vino bianco oppure, come ho fatto io, con salsa di pomodoro. 

BUON APPETITO

 

Con lo stesso impasto ho formato anche delle piccole polpette che potranno essere cucinate con vino bianco e cipolla o al sugo.

 Alla prossima con ricette sempre nuove