RIGONI DI ASIAGO

Oggi ho voglia di parlarvi e farvi conoscere una nuova azienda che produce e coltiva prodotti biologici che arrivano sulle nostre tavole deliziando i nostri palati in qualsiasi ora della giornata....sto parlando di +Rigoni di Asiago 

Nasce negli anni '20 quando nonna  Elisa, trasforma la sua attività di apicoltrice, svolta fino ad allora a livello amatoriale, in un vero e proprio lavoro.
Oggi a capo dell’azienda ci sono i suoi nipoti: Andrea, Antonio, Luigi e Mario, i quali si sono impegnati a rispettare i valori che nonna Elisa lasciò loro in eredità e a mantenere lo stesso amore e rispetto per la natura.
Il primo prodotto commercializzato da +Rigoni di Asiago  è il miele che col tempo aggiunge altre varietà.
A poco a poco, vengono aggiunti ai prodotti già esistenti Fiordifrutta, Nocciolata, crema di cacao e nocciole e DolceDì, dolcificante naturale.
Oggi Rigoni di Asiago è un’azienda in crescita, forte dei valori famigliari e della tradizione che intende trasmettere alle generazioni future e ha le sue filiali anche in paesi esteri come Francia e USA.
La sua filosofia è quella di conservare nel tempo le risorse della natura , pensando non solo a noi stessi ma anche al futuro delle nuove generazioni.
Tutta la frutta e le materie prime impiegate nelle varie preparazioni sono esclusivamente provenienti da agricoltura biologica.La qualità dei prodotti, per la famiglia Rigoni, è sacra!
L'azienda ha scelto il biologico anche per ridurre l'impatto della produzione sull'ambiente perchè se siamo attenti a questo anche le generazioni future ne usufruiranno e vogliamo lasciare loro un mondo migliore. 
L'altro valore in cui l'azienda crede è l'etica, rispetta e valorizza ogni singolo lavoratore contrastando ogni genere di discriminazione. In più, aiuta la Bulgaria, coltivando e raccogliendo ogni anno tonnellate di fragole e frutti di bosco.
+Rigoni di Asiago produce :

-Mielbio, il miele di ben 12 varietà, dalla classica Acacia al Tiglio, dall’Arancio al Limone, dal Timo al Castagno, all’Abete, al Bosco…, provenienti dalle migliori aree di raccolta di diverse regioni italiane. Possono presentarsi liquidi o cremosi a seconda del tipo di lavorazione. L'azienda utilizza la lavorazione a temperatura ambiente,  così che vengono mantenute tutte le caratteristiche e il gusto del miele appena raccolto

Un altro importante prodotto è Fiordifrutta, fatto solo con frutta raccolta in piena maturazione e con la sola aggiunta di pectina e succo di mela. Oggi Fiordifrutta viene proposta in ben 25 gusti differenti, dai frutti Classici (Fragole e fragoline di bosco, Albicocche, Frutti di bosco, Pesche, ecc…) a quelli più esclusivi e originali (Rosa Canina, Pompelmo Rosa, Uva Spina, Melograno, ecc…).

Al Fiordifrutta si associa, per i più golosi, la Nocciolata, morbida per la sua lavorazione lenta e accurata, secondo la tradizione antica. La ricetta prevede l'utilizzo di nocciola Tonda Romana, le migliori varietà di cacao e burro di cacao, zucchero di canna, latte scremato in polvere, olio di girasole e estratto naturale di vaniglia Bourbon, E', come tutti gli altri prodotti, naturale e quindi ottima anche per la merenda dei vostri bambini.

Parliamo adesso di Dolcedì, un dolcificante naturale, diverso dallo zucchero o dai dolcificanti sintetici. La sua consistenza è simile a uno sciroppo molto denso e si scioglie facilmente sia nelle bevande calde che in quelle fredde, ma si può usare ovunque.
Inoltre, ha il tappo salvagocce che permette di dosare la quantità che serve senza sprecarne una goccia. Essendo un estratto di mele, contiene molto fruttosio e fa bene rispetto allo zucchero normale.

Infine voglio parlarvi di Tantifrutti, il nuovo nettare al Mirtillo Nero Selvatico che +Rigoni di Asiago , ottiene con la spremitura di bacche che si trovano nei boschi incontaminati. Viene lavorato in modo da preservare intatte tutte le sue caratteristiche e il suo gusto naturale. Al nettare sono aggiunti solo succo e zucchero di mele biologiche

Come avrete potuto notare, tutti i prodotti sono biologici e quindi sicuri al 100% anche per la colazione e merenda dei vostri bambini. Se desiderate acquistare o avere maggiori informazioni sui prodotti +Rigoni di Asiago  potete visitare il sito web
http://www.rigonidiasiago.com/
oppure la pagina fb
https://www.facebook.com/rigonidiasiago?fref=ts

Posso solo darvi un altro suggerimento .........una ricettina fresca fresca e buona da realizzare con la Nocciolata +Rigoni di Asiago 

CUPCAKES CON NOCCIOLATA

INGREDIENTI:

PER LA PASTA:

- 600 gr di Nocciolata +Rigoni di Asiago 
- 3 uova
- 140 gr di farina

PER LA DECORAZIONE:

- 250 gr di mascarpone
- 3 abbondanti cucchiai di Nocciolata +Rigoni di Asiago 

PROCEDIMENTO:

Sbattete le uova con la nutella e aggiungete la farina, mischiate e quando la farina sarà  amalgamata, infornate a 180° per 13-15 minuti.
Quando saranno freddi, procedete con la decorazione. Preparate la glassa, mescolando il mascarpone con Nocciolata e guarnite a vostro piacimento i cupcakes. 
BUONA GOLOSITA' A TUTTI

ROTOLO FARCITO

Oggi vorrei farvi conoscere un'altra parte di me, quella che si rilassa pasticciando. Avevo ospiti e ho deciso di fare qualche dolce per allietare il fine pasto.....vediamo in dettaglio come si prepara:

ROTOLO FARCITO CON MOUSSE DI MARMELLATA E MOUSSE DI NOCCIOLA

INGREDIENTI PER IL ROTOLO:

- 100 gr di zucchero
- 3 uova
- 130 gr di farina che lievita +Molino Spadoni spa
- 2 cucchiaini di lievito (se usate la farina normale)
- 50 ml di latte



INGREDIENTI PER LA FARCIA:

- panna hoplà da montare
- marmellata di amarene (o crema di nocciola +Bacco...Tipicita' al Pistacchio )
- amarene sciroppate (o nocciole tritate)


PROCEDIMENTO:

Montate le uova con lo zucchero finchè non risulti un composto spumoso.

Aggiungete la farina e mescolate

A filo, aggiungete il latte e mescolate il tutto

Rivestite la placca da forno con la carta da forno e infornate a 220° per 7-8 minuti
Montate la panna e aggiungete la marmellata con le amarenne a pezzi e farciteci ilrotolo.
Arrotolate in carta stagnola e mettete in frigo. Quando si saràrappreso per bene, tagliate a fette il vostro rotolo

BUON APPETITO!!!

FATTIAMANO

Salve a tutti! Vi presento un laboratorio situato a Milano che produce creme viso e corpo, ma anche balsami, unguenti e saponi....vi sto per parlare di +FATTIAMANO cosmesi artigianale SRL .

I prodotti sono creati in piccoli lotti e fatti a mano con ingredienti biologici, integrali e che provengono dalla natura: olio extravergine di oliva, olio di mandorle dolci, olio extravergine di vinaccioli spremuti a freddo, olio di sesamo, burro di karitè, olio essenziale di vetiver, olio essenziale di chiodi di garofano che provengono da commercio equo e solidale, olio essenziale di eucalipto, olio essenziale di incenso, cere vegetali e cera d'api biologica che proviene da una cooperativa che si occupa di persone svantaggiate.
Tutti questi ingredienti, visto la loro delicatezza, vengono lavorati a basse temperature, affinchè mantengano tutte le loro caratteristiche e restino così delicatissimi sulla pelle. 
Fattiamano oltre a produrre cosmetici di alta qualità e dal profumo inebriante per il mix di oli che sono contenuti in essi, aiuta anche persone che hanno bisogno con i suoi progetti equo e solidali. 
Tiene molto a questa bellissima arte di autoproduzione cosmetici tanto da organizzare dei corsi per chi voglia imparare ed entrare a far parte di questo profumatissimo mondo.
I prodotti non sono testati sugli animali, non contengono olio di palma o di soia, nè OGM, derivati del latte e glutine  nel rispetto verso la persona e l'ambiente.
Le loro linee sono diverse, quella vegana che non contiene materie prime di origine animale e quella senza profumo, per persone che hanno pelli sensibili o non amano il profumo.
La filosofia di Fattiamano consiste nell'offrire prodotti innovativi ma con massima sicurezza e qualità.
Ma conosciamo più da vicino questo laboratorio e più precisamente sotto l'aspetto umano......
In realtà, si tratta di un'impresa al femminile, guidata da Francesca e Lorena, due ragazze, che la passione per la bellezza e il fai da te,  ha messo insieme e hanno creato Fattiamano.
Hanno frequentato un corso per autoproduzione cosmetici, spinte dalla curiosità ma anche dalla voglia di avere cosmetici del tutto naturali, scoprendo che la differenza con la maggior parte di quelli in commercio, consiste nell'utilizzo di materie prime di alta qualità.
In effetti ogni donna giornalmente utilizza creme sulla propria pelle che contengono diverse centinaia di sostanze chimiche, che nonostante siano permesse dalla legge, non sono state sufficientemente studiate sotto l'aspetto della loro tossicità.
Le due ragazze, prima di aprire il laboratorio che sognavano da tempo, hanno dovuto affrontare non pochi ostacoli, ma soprattutto la lenta e complicata burocrazia che c'è dietro e qui insegnano per tutti coloro che vogliono imparare quest'arte così affascinante.
Io sono entrata in contatto con loro per una collaborazione e si sono messe a mia completa disposizione, inviandomi un kit dei loro bellissimi prodotti.
Appena ho aperto il pacco, subito nell'aria si è sparso un profumo gradevolissimo con note dolci e alla stesso tempo fresche, portando un pò d'estate in casa mia.
Anche gli astucci sono molto carini nel loro piccolo e le creme molto profumate e delicate sulla pelle. Quando si toccano si ha come la sensazione di toccare un qualcosa che sia di seta, liscio e delicato.
Il negozio online offre una vasta selezione di cosmetici naturali pregiati, curati nei minimi particolari fin dalla loro nascita. I prezzi indicati sono scontati del 15% rispetto a quelli di listino e questo perchè c'è vendita diretta tra il laboratorio e l'utilizzatore finale.
Vi mostro cosa hanno inviato a me

Il kit comprende:

- 1 SAPONE NATURALE KARITE' ARANCIO E CANNELLA SPEZIATO
- 1 SAPONE NATURALE AVOCADO E EUCALIPTO RINFRESCANTE
- 1 CREMA VISO ( NUTRIENTE) PREZIOSA ARGAN VANIGLIA E INCENSO
- 1 CREMA VISO CORPO EXTRAVERGINE DI COCCO E PRUGNA SENZA PROFUMO
- 1 CREMA CORPO PREZIOSA PETITGRAIN E YLANG YLANG
- 1 CREMA VISO NOTTE KARITE' E LAVANDA

Vediamo più da vicino questi prodotti e analizziamo le loro caratteristiche

CREMA VISO PREZIOSA

E' una crema preziosa che nutre e illumina la pelle del viso, collo e décolleté ed è miracolosa sulla pelle matura o che ha bisogno di essere idratata, soprattutto nella stagione fredda. 
Contiene diversi oli biologici ed integrali che hanno proprietà emollienti e leviganti, tra cui olio di argan, olio essenziale di vaniglia e incenso selvatico.  
La consistenza è molto delicata e setosa e non lascia tracce di unto ma si assorbe velocemente.

CREMA CORPO PREZIOSA

Crema corpo tropicale, essendo arricchita con oli essenziali di ylang ylang e petitgrain. Nata per restituire alla pelle la sua  lucentezza, gli oli essenziali contenuti in essa permettono di donarle elasticità e levigatezza. L'olio essenziale di ylang ylang è utile nel trattamento della pelle mista e l'olio essenziale di petitgrain risolve problemi per chi soffre di pelle grassa o macchie cutanee
L'odore che si sprigiona aprendo la confezione è intenso e pungente ma si va addolcendo man mano che si assorbe e la sua consistenza è leggera e non unge.

CREMA VISO NOTTE

Una crema da usare la sera prima di andare a dormire che contiene un gran numero di oli e burri dalle proprietà nutrienti ed emollienti. Il suo profumo alla lavanda è dolce e delicato, ha una consistenza diversa dalle altre,  dovuta all'alta quantità di burri contenuti in essa. Nonostante questo però, si assorbe facilmente. Unica raccomandazione, non bisogna mai usarla prima di esporsi al sole. 


 CREMA VISO-CORPO SENZA PROFUMO

 Anche questa crema fa parte delle creme naturali acqua in olio, chiamate anche cold cream, che vengono realizzate in piccoli botti utilizzando ingredienti di primissima qualità, sani, quasi tutti di  provenienza biologica e, quando possibile, da commercio equo e solidale.
Questo prodotto fa parte di quelli senza profumo adatti a tutti coloro che hanno la pelle molto sensibile o che non adorano molto il profumo sulla pelle. Ha, anche questa ,una consistenza un pò più densa e con qualche microgranulo, che  con il  calore della pelle però si sciolgono. Ma niente paura! E' da considerarsi un pregio, dovuto all'alta concentrazione di burri e oli.

I SAPONI sono lavorati a mano secondo il metodo di lavorazione " a freddo", utilizzando oli vegetali biologici, spezie, argille e oli essenziali purissimi. Questo tipo di sapone, proprio perchè fatto artigianalmente, come quello che facevano le nostre nonne un tempo, è ricco di glicerina , un elemento molto prezioso per la cura della nostra pelle, quindi delicato e dolce e non la aggredisce.
Produce una delicata schiuma che avvolge la nostra pelle e la rende curata e soprattutto molto profumata. 

Sono entrambi ottimi ma   quello speziato all'arancio e cannella mi ha letteralmente conquistata con la sua profumazione delicata ma sensuale, calda e avvolgente. 

Insomma, tutti i prodotti di +FATTIAMANO cosmesi artigianale SRL sono una vera chicca, non solo molto buoni per la nostra pelle ma anche talmente belli che viene voglia di mangiarli...... cito la bellissima frase di Francesca e Lorena
 
Ci piace definire i nostri prodotti dei dolci per la pelle, talmente naturali da poterli quasi mangiare

I cosmetici Fattiamano sono acquistabili sullo shop online dell'azienda http://www.fattiamano.org/ 
Potrete avere ulteriori informazioni anche sulla loro pagina fb
https://www.facebook.com/FATTIAMANO.cosmesi.artigianale?fref=ts

Vi consiglio, se ne avete la possibilità, di approfittare  dei corsi che vengono tenuti regolarmente presso il laboratorio, che si trova nella città di Milano.... 
Immagino le emozioni che vi assaliranno entrando in questo laboratorio dove si realizzano piccoli gioielli artigianali dalle mani semplici di due ragazze che hanno avuto il coraggio di rischiare per realizzare il sogno della loro vita. I profumi vi inebrieranno e vi condurranno in un mondo magico
Vorrei ringraziare Francesca e Lorena per la loro disponibilità e gentilezza oltre che per la bellissima occasione che mi hanno concesso nel provare i loro magnifici capolavori. 

A voi dico semplicemente....alla prossima recensione!

THE BODY SHOP ITALIA

Stasera voglio parlarvi di una nuova azienda che produce cosmetici ricchi di ingredienti naturali e dalle profumazioni esclusive, efficaci e   che vi regalano un momento di coccole e benessere.
Sto parlando di  THE BODY SHOP ITALIA che produce i suoi cosmetici utilizzando ingredienti naturali che provengono dai quattro angoli del mondo e questo solo allo scopo di donarvi prodotti che esaltino la vostra bellezza naturale.

L'azienda crede che la vera bellezza non sia quella  di un bel viso, ma che venga dal cuore aiutando gli altri e se stessi a sentirsi bene.
Tutti i loro cosmetici hanno materie prime che arrivano direttamente da coltivatori artigianali e sono il risultato tra abilità dei coltivatori e esperienza aziendale. Questo mix permette di avere risultati eccellenti che si riscontrano nei loro prodotti.
Non sono testati sugli animali, sono 100% vegetariani e con essi l'azienda pratica il commercio equo, aiutando persone in difficoltà
The Body Shop si impegna a realizzare prodotti che facciano esattamente quello che dichiarano sull’etichetta,  comunicare  ai clienti in maniera chiara ed onesta, senza frasi ambigue e slogan ingannevoli. In questo modo dà la possibilità di scegliere per il meglio. Il suo motto è  "Conosci te stesso, ama il tuo corpo".
L'azienda difende i diritti umani, sceglie fornitori all'altezza del suo standard di commercio etico, che permettono ai dipendenti di lavorare in totale sicurezza e igiene, che non sfruttino i minori, che   offrano turni di lavoro ragionevoli.
Inoltre, promuove l'uso di risorse rinnovabili, pianta alberi che assorbano carbonio prodotto dall'azienda e si è impegnata a non produrne più.
Tutto questo fa capire quanto rispetto l'azienda abbia nei confronti di tutti gli altri esseri umani e di quali valori abbia e realizzi tramite i suoi cosmetici del tutto naturali.
Produce un'infinita gamma di cosmetici  :

- BAGNO E CORPO
- VISO
- MAKE-UP
- UOMO
- ACCESSORI
- PROFUMAMBIENTE
- FRAGRANZE
- CAPELLI
- LINEA REGALI

Come potete vedere, davvero ci sono tantissimi prodotti in vari settori e del tutto naturali con materie prime di alta qualità. Vi mostro solo alcuni dei tantissimi prodotti che potrete trovare sul  suo sito web
http://www.the-body-shop.it/it/

Ma potrete anche visitare la sua pagina fb
 http://www.the-body-shop.it/it/

 Ci sono alcune condizioni per la vendita dei prodotti
Non saranno evasi ordini diretti a località al di fuori dell'Italia.
I tempi di consegna sono di 2-3 giorni lavorativi dal momento in cui sarà effettuato l'ordine. Per alcune zone speciali e per le isole (Calabria, Sicilia, Sardegna e isole minori) la consegna avviene generalmente entro 4-5 giorni lavorativi.
Per qualsiasi reclamo o domanda,  scrivete  all’indirizzo mail: sales@the-body-shop.it.
Per acquisti pari a 50 euro la spedizione è gratuita
Cosa posso dirvi di più?! Credo che ormai abbiate capito che acquistando i cosmetici di The Body Shop Italia, non solo aiuterete voi stessi con prodotti del tutto naturali, ma aiuterete anche persone che hanno bisogno. Date uno sguardo al suo sito web e ai prodotti e troverete tante cose interessanti.
Spero di avervi aiutato ancora una volta con consigli utili per i vostri acquisti
Alla prossima

4Blogg3r

In questi ultimi periodi di crisi la gente cerca di tutto per guadagnare qualcosa e in questo senso ci viene in aiuto da internet il sito http://4blogg3r.eu

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Invitate i vostri amici  o tutti coloro che leggeranno i vostri post e per ognuno di essi che acquisterà, avrete la vostra provvigione! Ma non finisce qui! Infatti, tutti coloro che acquisteranno tramite il vostro ID personale o a loro volta faranno fare acquisti ad altri, ecco che il vostro guadagno aumenta
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CAFFE' MUSETTI

Quasi tutti   al mattino beviamo istintivamente il caffè   in casa, al solito bar , alla solita ora,  col solito rito, con la stessa compagnia. 

Abbiamo bisogno al mattino di svegliarci e caricarci per la giornata di lavoro che ci attende, anche se a dirla tutta, a volte non ci va proprio! E'  il caffè  che arriva in nostro  soccorso,  ci carica e ci aiuta a iniziare bene la nostra giornata e  non c'è niente di meglio se non un ottimo Caffè Musetti.

Conosciamo un pò più da vicino quest'azienda.
Nasce nel 1934 dalla mano di Luigi Musetti che fonda "La casa del caffè" in un piccolo negozio del centro di Piacenza.
Ma arriva la seconda guerra mondiale e nonostante tutti i suoi sforzi e la sua passione in questa attività, le cose non vanno affatto bene, in giro c'è solo fatica e miseria.
Dopo la fine della guerra comincia ad espandere la sua attività con tutta la passione che lo contraddistingue e finalmente nel 1960 c'è l'inaugurazione della nuova azienda Musetti.
Luigi Musetti era un uomo che pensava in grande ed era consapevole che la passione del caffè lo avrebbe portato lontano.
Quando le cose sembrano andar bene, purtroppo il lutto colpisce la famiglia Musetti e subentra al padre il figlio Achille che porta il caffè Musetti in giro per il mondo.
Nel 2003 costruisce un nuovo e grande stabilimento che è in grado di offrire una qualità sempre più elevata di caffè.
 Per realizzare le  loro miscele importano il caffè da tre continenti:

1. CENTRO E SUD AMERICA: Brasile, Colombia, Guatemala, Costarica, Salvador, Nicaragua  e Honduras
2. AFRICA: Etiopia, Malawi e Burundi
3. ASIA: India, Indonesia e Vietnam

Il caffè nel corso della sua storia ha dato vita a racconti e leggende tramandati dalle generazioni.

Voglio proprio raccontarvi una delle tante storie che si aggirano intorno a questa bevanda consumata ormai da tutti nel mondo.

La leggenda dello sceicco Omar

Lo sceicco Ali Ben Omar vide morire il suo maestro mentre viaggiavano verso la città di Schadeli nella quale stava dilagando una terribile peste.

Un angelo apparve al monaco incitandolo a proseguire il viaggio verso la città, grazie alla preghiera guarì numerosi malati fra cui la figlia del re della quale si innamorò.

Il re prese in malo modo la notizia e cacciò il monaco, il quale fu costretto a rifugiarsi nella solitudine della montagna.

Per appagare la fame e la sete invocò il suo maestro, che gli inviò un meraviglioso e variopinto uccello dal canto divino, Ali si avvicinò all'uccello e fu allora che gli apparve un cespuglio coperto di fiori bianchi e frutti rossi, la pianta del caffè.

Raccolte alcune bacche, le mise in infusione, ottenendo una bevanda dalle proprietà salutari che offriva ai pellegrini di passaggio.

Si sparse la voce che fosse una bevanda magica e il monaco fu riammesso alla vita sociale in città.

Bene! ogni curiosità di questa bevanda ci fa sempre più capire quanto sia importante per tutti e soprattutto se è di ottima qualità come quella di Caffè Musetti.

 L'azienda è stata molto disponibile e gentile nei miei confronti quando ho chiesto la possibilità di una collaborazione e mi hanno inviato un bel kit dei loro ottimi prodotti.

Il  kit è composto:

1. Lattina caffè al cioccolato
2. Lattina caffè alla vaniglia
3. Lattina caffè miscela evoluzione
4. Cialde decaffeinato
5. Cialde monodose macinato espresso

Il caffè aromatizzato al cioccolato è per chi vuole assaporare il caffè con una nota in più di golosità. Quando si beve lascia in bocca un delicato e goloso sapore di cioccolato. Una vera chicca per chi è goloso.

Che dire poi dell'altra aromatizzazione........un buonissimo caffè al gusto vaniglia 

L’aroma del caffè abbinato alla fragranza della vaniglia davvero ottima come idea per chi ama il caffè e cerca anche gusti diversi e particolari . La prima cosa che si avverte quando si apre il barattolo è un odore intenso  e piacevole, lo stesso  che si sente per  la casa nel momento della preparazione.Un mix di vero piacere !!

Il caffè miscela evoluzione si distacca molto come gusto dagli altri due, essendo una miscela di preziosi caffè con note  fruttate e dolci. All'inizio ha un gusto delicato che però alla fine lascia in bocca un persistente sapore. E' molto buono perchè ha una bassissima percentuale di caffeina.

Per me che sono un'amante del caffè e mi piace berlo in tutti i modi e le miscele possibili, questo forse è quello che mi dà il vero gusto del caffè lasciando  in bocca un aroma persistente e forte.

 Per chi poi è fissato col caffè decaffeinato, l'azienda mi ha inviato queste cialde che hanno un gusto delicato ma persistente. In questo modo anche i più scettici dovranno ricredersi. Si pensa sempre che togliendo la caffeina, il caffè non risulti più così gustoso, invece il caffè Musetti, pur essendo decaffeinato lascia tutto il buon sapore del caffè in bocca.

Infine parliamo delle cialde monodose. Il caffè viene macinato e confezionato in atmosfera protettiva in modo da lasciare alle cialde tutto il gusto del caffè appena macinato.
Si sente il gusto pieno del caffè espresso e non avrete più voglia di andare al bar, perchè potrete berlo comodamente a casa vostra. Magari accompagnandolo con un cornetto al mattino o dei biscotti oppure una buona fetta di dolce come ho fatto io. Sarà un vostro amico nelle ore in cui vi vorrete coccolare un pò.

 Ma il caffè si può consumare in altri modi, facendo dei dolci o anche dei primi piatti. Vediamo insieme qualche ricettina che stuzzicherà sicuramente il vostro palato.

Rotolo di pasta biscotto con crema al caffè

 

Ingredienti:

- 120 gr di farina

-  120 gr zucchero semolato

- 5 uova

- 125 gr di burro

- 50 gr di zucchero a velo

-  3 cucchiai di brandy

- 4 cucchiai di caffè Musetti

Preparazione del rotolo di pasta biscotto

1) Inizia a preparare il tuo rotolo di pasta biscotto separando i 4 tuorli dagli albumi e montando questi ultimi a neve all'interno di una terrina. A parte, mescola i 4 tuorli con lo zucchero montando fino ad ottenere una consistenza chiara e spumosa.
2) Unisci al composto di tuorli la farina e successivamente inizia ad incorporare gli albumi, aggiungendone al composto soltanto 1/3 e mescolando energicamente. Una volta amalgamati correttamente, aggiungi gli albumi rimasti e, questa volta, incorporali con delicati movimenti dal basso verso l'alto.
3) Versa il composto ottenuto all'interno di uno stampo, di circa 20x30cm ricoperto di carta da forno, e cuoci in forno già caldo a 180° per 15 minuti. Sforna la pasta, rovesciala su un canovaccio dopo avervi spolverato sopra una manciata di zucchero semolato, staccala dalla carta da forno ed arrotolala. Lascia riposare il rotolo di pasta biscotto per almeno un paio di minuti per poi srotolarlo (lo zucchero semolato dovrà restare attaccato alla superficie).

Preparazione della crema al caffè per il rotolo

1) Sbatti l'uovo rimasto con lo zucchero a velo e fai addensare il composto a bagnomaria. Una volta addensato, unisci il caffè (preventivamente  mescolato col brandy) e togli dal bagnomaria. Continua a sbattere la crema al caffè finché non sarà fredda.
2) All'interno di una terrina, monta con l'aiuto della frusta il burro, finché non risulterà soffice e spumoso. Incorpora al burro la crema al caffè.
3) Spalma infine la pasta biscotto con la crema al caffè, arrotolala nuovamente e lascia rassodare il rotolo in frigorifero per un paio d'ore. Spolverizza con lo zucchero a velo prima di servire.

Tagliatelle al caffè

 Ingredienti:

• farina bianca 250 g
• 2 uova medie
• 1cucchiaio di olio extravergine di oliva
• 2 tazzine di caffè Musetti
• panna fresca 250 ml
• burro 50 g
• erba cipollina
• sale
• pepe

Preparazione:
1) Con la farina fate la fontana, rompete le uova all’interno, aggiungete l’olio e iniziate a sbattere le uova con la forchetta e poi con le mani, incorporando pian piano la farina, come si fa di solito per la pasta fatta  in casa; aggiungete il caffè, e lavorando fino a che non avrete un impasto elastico.
2) Dopo aver fatto riposare l’impasto in frigorifero stendete la pasta e poi arrotolatela, per ricavare delle tagliatelle di circa mezzo centimetro di spessore, che lascerete asciugare.
3Intanto sciogliete il burro e unite la panna, fatela addensare, poi salate e papate. Cuocete la pasta in acqua salata, scolate e condite con la panna, poi completate con l’erba cipollina tagliuzzata.

Caffè Musetti non  vende  solo caffè ma anche preparati per cioccolato   o tavolette di cioccolato o macchine da caffè, caffè aromatizzati, tè, chicchi di caffè ricoperti di cioccolato e molto altro. 

Se volete saperne di più e siete super golosi come me, vi consiglio di dare uno sguardo sul loro sito web e vi innamorerete all'istante dei molteplici prodotti che vendono.

Questi sono i link che vi porteranno alla loro pagine

http://www.musetti.it/ 

https://www.facebook.com/musetticoffee?fref=ts 

Non mi resta che ringraziare l'azienda Caffè Musetti per la sua disponibilità e fare tutti i miei complimenti per il suo caffè di ottima qualità oltre che per le molteplici varianti che riescono a soddisfare anche i palati più esigenti.